Belgeler Iso 9001 Haccp	Hizmetler Taşıma Yemek Yerinde Üretim Davet Organizasyon

1992 Yılında Gebze Dilovası’ nda yemek işletmeciliği ile faaliyete geçen firmamız, oluşturduğu portföy ve kalitesiyle kısa zamanda büyüyerek toplu yemek sektörüne girmiştir.

Önce Hijyen, Sağlık ve Kalite

Dilaş Toplu Yemek Hizmetleri olarak en önemli görevimizin sunduğumuz hizmetin lezzet ve görüntüsünün kaliteli olmasının yanında sağlıklı ve hijyenik olmasını da garanti altına almaktır.

Kişisel becerinin öne çıktığı yemek üretimi nedeniyle, kullanılan hammaddeler Türk Damak Tadına en uygun olan kalitesini kanıtlamış malzemeler alınmakta ve ürün reçetelerine bağlı kalarak hazırlanmakta, bu sebeple üretilen yemeklerin kalitesi ve standardında herhangi bir değişim olmamaktadır.

Dilaş Toplu Yemek Hizmetleri olarak ürettiğimiz yemekler, sağlıklı ve doğal olarak üretilmektedir. Ürünlerimizde hazır hiçbir hammadde (et suyu, tavuk suyu, bulyon) kullanılmayıp çorbalarımıza da hazır toz çorbalar katılmamaktadır. Bu sayede yemeklerimiz “ev yemeği” tadında üretmektedir.

Aylık menüler Gıda Mühendisi tarafından hazırlanarak müşterilerimizin onayına sunulmakta, isteğe bağlı olarak 4, 5, 6 veya daha fazla çeşitte hazırlanmaktadır. Gıdaların nakil esnasında sıcaklığını ve tazeliğini koruması amacıyla ısı koruma sistemi olan thermo-box ile servis yapılmakta böylece gıdaların güvenliği, müşteriye ulaşana kadar sağlanılmaktadır.

Personel Hijyeni ve Temizlik

Kişisel ve toplu hijyen kurallarının yeterli seviyede uygulanılmamasından kaynaklanacak çeşitli enfeksiyonlar, bir işletmede tazmini mümkün olmayan maddi-manevi kazalara sebep olabilir.

Bu gerçeklerden yola çıkan Dilaş Yemek çalışanlarına ve üst yönetimine “Sürekli İyileştirme Eğitimleri” verdirerek konusunda uzman, profesyonel kuruluşlardan teorik ve pratik uygulamalarla devamlı kendisini aşma, hep daha iyiye sahip olma anlayışını benimsemiştir.

Dilaş Toplu Yemek Hizmetleri olarak personel hijyenini en üst seviyede sağlamayı amaçlamıştır. Bunun için personel alımında Akciğer Grafisi Filmi, Portör Muayenesi, Sarılık Sesti, Hepatit B Hastalığı Testi, Solunum Fonksiyon Testi, İdrar Tetkiki, Karaciğer Testi, Kan Grubu Testi yapıldıktan sonra sonuçlar olumlu olması durumunda personel işe alınır. Daha sonra çalışan personelin bu testlerinden bazıları Portör Testi, Akçiğer Grafisi Testi) zamanları geldikten sonra tekrar belirli periyotlarda yapılmaktadır.

İşletme Hijyenin sürekliliğinin sağlanması için; haşerelerin önlenmesi için TSE sertifikalı bir ilaçlama firması ile çalışılmakta, mutfak ve bulaşık temizliği içinde tecrübeli hijyen – dezenfeksiyon firması ile koordineli çalışılmaktadır.

Toplumsal Faaliyetlere Destek Olma

Sürekli büyüyen, gelişmeye açık, dinamik bir yapıya sahip Dilaş Yemek, Toplumsal Faaliyetlere de katkıda bulunmaktadır. Bu amaçla Genç Sanayici ve İşadamları Derneği ( GENÇSİAD ) nin Gıda Meslek Komitesi Başkanlığını da yürütmektedir.

Devletine hiçbir sigorta - vergi borcu bulunmayan şirketimiz, istenildiği taktirde belgeleri ibraz edeceğini taahhüt etmektedir.

Kalite ve hijyenden ödün vermeyen Dilaş Yemek ISO 9001 : 2000 Kalite Sistem Belgesini ve gıda güvenliğini en üst seviyeye çıkaran IS0 13001 HACCP belgesini alarak kaliteyi en üst seviyeye çıkardığını da ispatlamıştır.

Gıda sektöründe uzun yılların verdiği birikim ve deneyimini çağın gerekleri ile birleştirerek toplu beslenme ve ikram servislerine aktaran Dilaş Toplu Yemek Hizmetleri, dürüst ticaret anlayışı ve prensipleri ile sektördeki hakettiği yeri almıştır.  

Referanslar

YERİNDE ÜRETİM YAPTIĞIMIZ YERLER

• ASSAN ALÜMİNYUM SAN. TİC. A.Ş. DİLOVASI / GEBZE / KOCAELİ

• GİMA – CARREFOUR MERKEZ DEPO GEBZE / KOCAELİ
• KADIGİL ÇELİK KONSTRÜK. LTD. ŞTİ. BALÇIK KÖYÜ / GEBZE / KOCAELİ
• KARTAL BOMBE A.Ş. MUALİM KÖY / GEBZE / KOCAELİ
• MEBANT İZOLASYON VE BANT SAN. GEPOSB GEBZE/KOCAELİ
• MERBOLİN BOYA A.Ş. DİLOVASI / GEBZE / KOCAELİ
• MES MAKİNA A.Ş. MUALİM KÖY / GEBZE / KOCAELİ
• METROTEL OTOMOTİV LTD. ŞTİ. MUALİM KÖY / GEBZE / KOCAELİ
• PORLAND PORSELEN A.Ş. DİLOVASI GEBZE / KOCAELİ
• TAYAŞ GIDA GEBZE/KOCAELİ
• TURKUAZ PETROL ÜRÜNLERİ KÖRFEZ / KOCAELİ
• VİG MAKİNE GEBZE/KOCAELİ
• VİTSAN GÖZETİM A.Ş. DİLOVASI/GEBZE/KOCAELİ

• 2 D YAPI
• AS VİNÇ
• ÇİMTA ÇELİK KONSTRÜK.LTD. ŞTİ. DİLOVASI / GEBZE / KOCAELİ
• ÇOBANTUR ULUSLARARASI NAK. DİLOVASI / GEBZE / KOCAELİ
• EKOBİODİESEL DİLOVASI/GEBZE/KOCAELİ
• ELİT KİMYA LTD. ŞTİ. DİLOVASI / GEBZE / KOCAELİ
• EVREN İNŞAAT GEBZE/KOCAELİ
• GÖKBİL NAK. DEPOLAMA SAN. A.Ş. DİLOVASI / GEBZE / KOCAELİ
• GÜNEY ÇELİK
• GÜNSAN OTO. YED. PARÇA ÜRT. A.Ş. MUALLİM KÖY / GEBZE / KOCAELİ
• HALİL YILMAZ MAKİNA SAN. A.Ş. BALÇIK KÖYÜ / GEBZE / KOCAELİ
• IRMAK KİMYA LTD. ŞTİ. DİLOVASI / GEBZE / KOCAELİ
• KÖRFEZ REKLAM DİLOVASI/GEBZE/KOCAELİ
• KUTSAN TENEKE AMBALAJ A.Ş. DİLOVASI / GEBZE / KOCAELİ
• MAT MADENCİLİK MUALLİMKÖY/GEBZE/KOCAELİ
• MESAY MAKİNA ELEKT. KİMYA A.Ş. MUALLİM KÖY / GEBZE / KOCAELİ
• MESTAŞ A.Ş. DİLOVASI/GEBZE/KOCAELİ
• NEDEX KİMYA SAN. Ve TİC. A.Ş. DİLOVASI / GEBZE / KOCAELİ
• OKSAY AHŞAP
• ORTAKLAR LTD. ŞTİ. GEBZE / KOCAELİ BALÇIK KÖYÜ / GEBZE / KOCAELİ
• PLAŞ PLASTİK
• PROCAST METAL SAN VE TİCARET LİT. ŞTİ BOYA – VERNİK ORG. SAN. SİTESİ TUZLA / İSTANBUL
• TETİK LOJİSTİK NAKLİYAT LTD. ŞTİ. HEREKE GEBZE / KOCAELİ
• TEL METAL SOĞUK HAD.SAN.TİC.LTD.ŞTİ MUALLİM KÖY / GEBZE / KOCAELİ
• TİMKA MÜHENDİSLİK HİZ. LTD. ŞTİ. DİLOVASI / GEBZE / KOCAELİ
• VİG MAKİNE
• YENİ MADENİ YAĞLAR LTD.ŞTİ. DİLOVASI/GEBZE/KOCAELİ

TEKLİF TALEP FORMU

Adres: E-5 Karayolu üzeri No:88 Dilovası Gebze Kocaeli Tel: (0262) 754 74 11 - 12 Şube Tel: (0262) 754 53 79 Faks: (0262) 754 82 24 E-posta: Bu mail adresi spam botlara karşı korumalıdır, görebilmek için Javascript açık olmalıdır Web : www.dilasyemek.com